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Contenitori isotermici: i migliori amici dei vostri piatti

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Rosticcerie, mense scolastiche e servizi di catering si trovano ogni giorno a dover fare i conti con il trasporto di cibi caldi che, spesso, arrivano a destinazione tiepidi o addirittura freddi, modificando radicalmente il sapore della pietanza e rovinando così interi pranzi o cene. Scopri le caratteristiche dei contenitori isotermici e scegli anche tu di trasportare i tuoi cibi mantenendoli alla giusta temperatura. continua...

Bancali in plastica per il settore alimentare: 4 motivi per sceglierli

Ristoranti, hotel, rosticcerie e aziende di catering hanno spesso la necessità di stoccare il cibo, cotto o ancora da preparare, all’interno di bancali e velocizzarne così lo spostamento sia in cucina che in altre zone dedicate alla conservazione. Rispetto ai bancali tradizionali in legno o metallo, però, i bancali in plastica offrono caratteristiche che li rendono ideali per il contatto con alimenti, trasformandoli nei bancali prediletti all’interno di aziende attive nel settore ristorazione. Ecco quindi 4 motivi per scegliere un bancale in plastica se hai bisogno di stoccare cibo e/o alimenti. continua...

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