Contenitori isotermici per alimenti: tutte le soluzioni NordContenitori
Resistenti, igienici e isolanti: i contenitori isotermici per gli alimenti sono le soluzioni ideali per il settore HO.RE.CA. e in tutti quei casi in cui il cibo viene servito in un luogo diverso da quello in cui è stato cucinato. Ma in quali situazioni sono da preferire rispetto a dei semplici contenitori alimentari in plastica? Facciamo un po’ di chiarezza sulle funzioni e sui diversi modelli Nordcontenitori.
Prodotti con materiali resistenti e di qualità ̶ come il polipropilene espanso e il PVC ̶ , i contenitori isotermici per alimenti sono pratici da usare, facilmente lavabili e consentono di conservare al meglio ogni tipologia di prodotto, fresco o surgelato, cotto o a temperatura ambiente.
Scopri in questo articolo:
- i contenitori isotermici per alimenti di Nordcontenitori;
- quando conviene utilizzare questo tipo di contenitori?
- la differenza con i contenitori termici per alimenti;
- i vantaggi di scegliere i contenitori isotermici per alimenti Nordcontenitori.
I contenitori isotermici per il trasporto alimenti di Nordcontenitori
Catering e consegne a domicilio da parte di bar e ristoranti sono sempre più diffusi e richiedono appositi contenitori isotermici che conservino gli alimenti alla giusta temperatura.
Da Nordcontenitori produciamo quattro tipi principali di contenitori isotermici per alimenti: vediamoli qui di seguito.
Contenitori isotermici per alimenti Eurocaldo
Sono i più classici contenitori per pasti, particolarmente indicati ad accogliere bacinelle Gastronorm e monoporzione. NordContenitori ha studiato la loro struttura appositamente per mantenere più a lungo possibile il calore dei cibi posizionati al loro interno, con una variazione di 2°-2.5°C/h.
Contenitori isotermici per alimenti Eurofreddo
Quando si tratta di trasportare alimenti freddi o congelati, consigliamo di utilizzare questo tipo di contenitori isotermici. Il modello proposto da NordContenitori presenta dei separatori che consentono di accogliere tre vasche gelato, ma è facilmente adattabile per contenere diversi tipi di alimenti freddi.
Grazie alle loro caratteristiche, i contenitori isotermici per il trasporto di alimenti freddi risultano perfetti per gelaterie, pasticcerie, ma anche macellerie e pescherie. In generale, può farne uso qualsiasi attività che si affida alla catena del freddo.
Gusci isolanti in PPE
Questi contenitori isotermici in polipropilene per alimenti possono contenere teglie, vassoi e bacinelle modello Gastronorm, proteggendole efficacemente dalle sollecitazioni termiche.
Disponibili in diverse dimensioni e capacità, e con una variazione termica di 0.7°C, i gusci isolanti sono pensati in particolare per i settori catering e ristorazione.
Scarica la scheda tecnica Contenitori Isotermici Eurocaldo, Eurofreddo, PPE
Il contenitore isotermico in polipropilene per alimenti può contenere teglie, vassoi e bacinelle modello Gastronorm, proteggendole efficacemente dalle sollecitazioni termiche.
Disponibile in diverse dimensioni e capacità, è pensato in particolare per i settori catering e ristorazione.
Contenitori isotermici per alimenti Eurothermo 300
Per il trasporto a temperatura controllata di grandi quantità di alimenti, NordContenitori propone maxi contenitori isotermici con capacità che arrivano fino a 300 litri. Si tratta di casse in plastica di grandi dimensioni che assicurano una variazione termica di 1°-2°C/h al massimo.
Scarica la scheda tecnica dei cntenitori isotermici Eurothermo
Quando è necessario utilizzare contenitori isotermici per il trasporto di alimenti?
Questo particolare tipo di contenitori è fondamentale quando si effettuano consegne di pasti caldi e freddi o spostare da un luogo all’altro alimenti pronti per essere consumati senza che perdano calore. Un esempio è quello che fanno quotidianamente le attività di catering, il servizio ristorazione delle mense, o anche i ristoranti che consegnano a domicilio.
Tuttavia, in caso di alimenti che non devono essere immediatamente consumati o che hanno bisogno di un’adeguata areazione meglio optare per dei semplici contenitori in plastica per il settore alimentare, che adempiono comunque benissimo allo scopo.
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Contenitori isotermici o contenitori termici per alimenti?
Qual è la differenza tra contenitori isotermici e contenitori termici? Cominciamo parlando della definizione di “contenitore isotermico”. Con “isoterma”, in termodinamica, si intende una trasformazione termica a temperatura costante, ovvero una trasformazione termodinamica dello stato di un sistema fisico dove non c’è una variazione di temperatura.
I contenitori isotermici, dunque, sono casse in plastica in grado di preservare una temperatura interna costante, garantendo la corretta conservazione degli alimenti durante il trasporto.
E i contenitori isotermici per il trasporto degli alimenti cosa sono? I contenitori termici, seppur destinati a mantenere costante la temperatura ambiente, sono prevalentemente utilizzati in ambito domestico, anche se molti ristoranti e catering possono decidere di acquistarli a uso professionale.
I contenitori termici per gli alimenti, infatti, non sono ermetici: per questo è meglio utilizzarli solo per brevi spostamenti soprattutto di piatti freddi e solidi. Per tutto il resto, scegli i contenitori isotermici di NordContenitori.
Perché scegliere i contenitori isotermici per alimenti di Nordcontenitori?
Dal 1981 produciamo pallet e contenitori in plastica, tra cui quelli per alimenti. Ecco le principali caratteristiche che ti faranno apprezzare i nostri contenitori isotermici per alimenti:
- I contenitori isotermici per trasporto alimenti NordContenitori sono ermetici e garantiscono la conservazione del cibo anche per lunghi periodi;
- I nostri contenitori termici per alimenti sono pensati sia per il mantenimento del freddo che del caldo. Avrai la possibilità di corredarli con diversi accessori, quali griglia di fondo e kit di ricambio isolamento;
- Grazie ai contenitori isotermici per alimenti potrai fare a meno di grandi sistemi di trasporto coibentati e quindi risparmiare nei costi di trasporto;
- I contenitori termici per trasporto alimenti di NordContenitori sono realizzati in materiali 100% riciclabili, per una produzione ecosostenibile;
- Sono disponibili in diverse misure e materiali, perfettamente lavabili e igienizzabili;
- Nordcontenitori crea contenitori termici certificati, nel rispetto delle più severe normative europee, a prezzi accessibili.
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