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La freschezza e la bontà dei formaggi dipende molto dalla loro corretta conservazione: la stagionatura è infatti la chiave di volta per ottenere formaggi di qualità. Nordcontenitori realizza contenitori e pallet specifici per il settore caseario che, grazie alla loro struttura, garantiscono la giusta conservazione di ogni tipo di formaggio, ma anche di latte e yoghurt. Ecco dunque le caratteristiche che fanno la differenza e assicurano prodotti buoni, freschi e salutari. continua...

La gestione degli alimenti senza glutine comporta una serie di criticità che si aggiungono a quelle tipiche del settore alimentare. In particolare, è essenziale distinguere in modo veloce e sicuro lo stock di alimenti senza glutine dagli altri, allo scopo di evitare pericolose contaminazioni. Ecco come i contenitori in plastica possono aiutare anche in questa situazione continua...

La movimentazione e lo stoccaggio della pasta fresca sono fasi delicate che possono incidere sulla qualità finale del prodotto. Questi processi sollevano infatti grosse criticità dal punto di vista dell’igiene, della corretta conservazione e della protezione della fragranza della pasta fresca. Quali sono le caratteristiche che i contenitori in plastica dovrebbero avere per superare tutte queste problematiche? continua...